Angleterre

Je ne peux pas faire de blog sur les voyages sans vous faire découvrir l'endroit où j'ai habité pendant 10 mois. Galgate, un petit village reculé d'Angleterre tout près de Lancaster et à environ une heure de Manchester.

Je vais d'abord parler de Galgate. Je n'étais pas une grande fan de la campagne jusqu'à ce que j'arrive dans un petit village de la campagne anglaise. Ce qui est d'abord frappant c'est les moutons à perte de vue dans les champs.

Il y a aussi un canal qui passe dans le nord de l'Angleterre et qui longe le village. Lorsqu'on se promène le long du canal on aperçoit plusieurs péniches. Les gens habitent sur ces bateaux ou font simplement des promenades en partant de la petite marina. L'endroit est apaisant et relaxant.

On trouve quelques auberges chaleureuses près du canal, un café artisanale et un pub avec une magnifique terrasse extérieure

La Piel Que Habito

Mon blog porte sur les voyages mais cette semaine j'ai regardé le nouveau film du réalisateur espagnol Pedro Almodóvar la piel que habito. L'histoire est un peu complexe comme la plupart des film de ce réalisateur. L'acteur principal est Antonio Banderas qui s'est d'ailleurs fait connaître il y a plusieurs années dans un film d'Almodóvar. Pour revenir au film, un chirurgien reconnue tente de mettre au point une peau artificiel après que sa femme fut brûlé grave dans un accident d'auto. Sa femme ne pouvait supporter son apparence elle s'est donc suicidée. Son mari tente de mettre au point une nouvelle peau artificielle qui pourrait révolutionner la médecine. Cependant, le chirurgien utilise des moyens douteux pour tester la peau. Le chirurgien n'a aucune scrupule. L'histoire est originale et je vous recommande fortement de voir ce film différent. 

Je vous recommande ce suspense qui sort de l'ordinaire. Voici la bande annonce qui résume pas mal bien le film!

 

 

 

Bon cinéma!

Costa Rica

Définitivement mon pays préféré d’Amérique Latine. Le Costa Rica offre une grande variété d’activités. La plupart des gens vont au Costa Rica pour pratiquer un sport de plein air mais il y a aussi de nombreuses plages ou vous pouvez relaxer.  Malgré le fait que le Costa Rica est un petit pays, c’est intéressant de voir les différents climats.  On peut passer d'un climat tropicale à une température beaucoup plus froide près des volcans. On passe de la forêt à la plage rapidement.

Plusieurs choses à visiter comme le parc national Manuel Antonio pour voir la faune et la flore exceptionnelles on peut voir des toucans, des singes et des fleurs de toutes sortes. 5% de la biodiversité mondiale se trouve au Costa Rica.

Le volcan Arenal est un must à voir. Si vous êtes chanceux le soir vous pourrez voir la lave couler du volcan. Plusieurs hôtels se trouvent près du volcan où on peut se baigner dans les eaux thermales dont les eaux chaudes proviennent du volcan.

Finalement vous devez aller faire du canope. C'est une tyrolienne au dessus des arbres. C'est vraiment très impressionnant!

Education First

Il y a 3 ans j’ai eu la chance de vivre une merveilleuse expérience.  J’ai fait un échange étudiant en Angleterre d’une durée de 10 mois pour améliorer mon anglais. J’ai décidé de partir avec un organisme qui s’appelle Education First. EF est un organisme qui offre différent programme :

-Voyages culturels à travers le monde

-Programmes d'échanges

-Programmes d'échanges en famille d'accueil

-Programmes à l'université

-Programmes d'école de langues

Les principaux programmes sont les années d’échanges dans des écoles secondaires ou leurs écoles de langues situés partout à travers le monde. EF offre des programmes pour apprendre une panoplie de langues.

Les écoles de langues

Les durées de séjour vont de 2 à 52 semaines. Il y a des cours de langues de différents niveaux. Vous avez aussi beaucoup de temps libres pour explorer la ville et les environs. Vous avez la possibilité de vivre en résidence avec les autres étudiants étrangers ou de vivre en famille d’accueil.

Les programmes d’échange d’une année scolaire à l’étranger

Comme j’ai fait il y a 3 ans en Angleterre, c’est un moyen très efficace d’apprendre une nouvelle langue. C’est intéressant aussi de pouvoir vivre dans une famille d’accueil du pays où vous décidez d’aller. Ça permet d’ouvrir ses horizons et de découvrir de nouvelles choses. En plus, en allant à l’école secondaire de la région vous pouvez vous intégrer très facilement à la culture de l’endroit. Pour ma part, j’ai adoré découvrir de nouveaux endroits et une nouvelle culture. On rencontre des gens vraiment sympathiques dont vous allez rester en contact pour la vie.

Voici un vidéo des programmes universitaires à aller voir!

http://www.youtube.com/watch?v=r3riOJ056aA&list=PL5F46235A04A16594&index=16&feature=plpp_video

Lorsque nous voyageons en Europe, plusieurs moyens de transports sont disponibles. Souvent nous pensons à l’auto ou au train mais un moyen très efficace et rapide de voyager à l’intérieur de l’Europe est d’utiliser l’avion. Plusieurs compagnies aériennes offre des vols à rabais. Les rabais sont imbattables.  Un aller-retour  Paris/Milan pour 60 euros très faisable. Un vol direct aller simple  Paris Beauvais vers Manchester à 9.99€ encore mieux. Si vous réserver quelques mois à l’avance vous aurez donc la chance d’avoir des rabais très alléchants. Voici deux compagnies aériennes à très bas prix en Europe : Easy Jet et Ryanair

Le site internet d’Easy Jet : http://www.easyjet.com/FR

Le site internet de Ryanair : http://www.ryanair.com/fr

Easy Jet offre plus de destinations que Ryanair mais dépendamment de où vous vous trouvez en Europe une des deux compagnies dessert un aéroport relativement proche.  Si Ryanair n’a pas de vol pour l’endroit où vous voulez aller, Easy Jet aura probablement le vol que vous cherchez.  Easy Jet est parfois un peu plus cher que Ryanair mais le service est peut-être un peu mieux.

Il ne faut pas oublier que ces compagnies aériennes offrent des rabais alléchants mais seulement si vous n’enregistrez pas de bagages en soute. Si vous enregistrez un bagage vous devrez parfois payer plus cher que le prix du billet aller simple lui-même.

 Le seul hic est donc que vous devez voyager pour de plus courtes durées et avec seulement un bagage à main pour pouvoir profiter de ces rabais. De plus, certaines périodes ou certaines journées offrent des prix plus avantageux. Il ne faut pas oublier qu’avec certains modes de paiements ils chargent quelques dollars supplémentaires.

Allez tout de même voir! Les rabais valent vraiment la peine!

Pour continuer dans la lignée espagnole, dans la famille d’accueil où j’étais au Guatemala, on mangeait de la guacamole presque tous les jours. La guacamole maison était excellente. Sur internet on peut trouver plusieurs recettes  et j’en ai trouvé une parfaite. C’est vraiment très facile et super rapide. Voici la recette! Essayez-là!

La recette prend moins de 10 minutes à faire!Ingrédients

3 avocats mûrs, mais pas trop
1 petite tomate épépinée (pressée pour enlever le jus)
1/2 c. à thé de jus de citron
1 gousse d'ail
1 petit oignon
1/2 c. à thé de tabasco ou plus, au goût
Sel et poivre du moulin

Étapes

1. Éplucher les avocats, l'ail ainsi que l'oignon.

2. Hacher les oignons et l'ail en très petits morceaux, mettre dans un bol avec les tomates et l'avocat, puis presser avec une fourchette (il restera des grumeaux  mais ce n’est pas grave; c'est au goût, sinon vous pouvez le passer dans le mélangeur). Ajouter le tabasco et le jus de citron.

3. Saler et poivrer au goût. Réfrigérer minimum 30 minutes afin que les saveurs se mélangent.

**Note**

Il est important de ne pas oublier le jus de citron puisqu'il empêche les avocats de brunir lorsqu'on met le tout au réfrigérateur. Manger avec des croustilles de maïs, c'est délicieux. Il peut être gardé au réfrigérateur 2 jours. 

Voici le site de la recette : http://www.recettes.qc.ca/livre/recette.php?id=143387

Voyager différemment

Si vous aimez voyager il y a plusieurs façons différentes de voyager. Une des façons est de faire des stages humanitaires.  Un pays qui est très intéressant à visiter est le Guatemala. En 2007, j’ai eu la chance d’y aller et c’est une expérience dont je n’oublierai jamais.  Je suis partie avec un organisme qui s’appelle Horizon Cosmopolite pour une durée de deux semaines. Horizon Cosmopolite est une organisation qui offre des stages d'éducations internationales dans plusieurs pays d’Amérique du Sud mais aussi partout à travers le monde. L’organisme à été fondé il y a seulement 15 ans, en 1997.

Horizon Cosmopolite offre des stages dans une vingtaine de pays à travers le monde. L’organisme  aide les voyageurs qui décident de partir en les accompagnant tout au long du processus. Il y a des stages avant, pendant et après le stage pour se préparer à entreprendre différents projets  communautaires et sociales. Horizon Cosmopolite trouve les familles dans les pays pour accueillir les voyageurs. Vivre dans une famille d’accueil est une bonne manière de s’intégrer à la communauté et d’apprendre sur une nouvelle culture.

Pour revenir au Guatemala, il y a plusieurs opportunités différentes de stages dans la communauté. Par exemple, dans les écoles, les garderies et les hôpitaux. On peut enseigner le français ou l’anglais aux enfants. On  peut aussi aider à construire de nouvelles école ou aider des communautés indigènes.

De plus, tout en faisant un stage dans la communauté c’est facile de prendre des cours d’espagnol. Je vous conseille d’aller dans la ville d’Antigua. Antigua est une petite ville historique avec une architecture coloniale entourée de montagnes. Les gens sont très sympathiques et l’ambiance dans la ville est plaisante. Il y a plusieurs écoles pour apprendre l’espagnol. C’est très agréable de suivre ses cours d’espagnol dans des jardins à l’extérieur.

Antigua à une richesse culturelle incomparable. Les volcans qui entourent  la ville sont impressionnants, certains sont même toujours en action. En plus, de nombreuses ruines sont présentes dans la ville se qui ajoute au cachet de la ville. Les édifices de différentes couleurs rajoutent à la beauté de la ville.

Le Guatemala est un pays différent qui est parfois méconnue mais je vous conseille fortement de le visiter!

Voici le site d'Horizon Cosmopolite pour de plus amples informations:

http://www.horizoncosmopolite.com/Index.html